A március végi kert

2015.04.11. 22:01 - Slow Food Central Budapest

Címkék: mád kert slow food budaházy pince

Egy kis trükkel egész télen termesztettem főznivaló és salátánakvaló leveleket. Mostanában viszont alig tudok lépést tartani a kerti történésekkel, minden nap újabb meg újabb növény bújik kik - vagy magától, vagy mert ültettem-vetettem.Ez a mai ünnepi levélkollekció. A…

Csigaszer

2015.04.04. 08:41 - Slow Food Central Budapest

Címkék: étel főzés mád kert slow food budaházy pince

A mádi Budaházy Pince kertjét művelem vegyszermentes, permakultúrás és egyéb bio módszerekkel, folyamatosan kísérletezve. Azért, hogy a legfinomabb alapanyagokat használhassuk főzéshez magunk és a vendégeink számára. Lehet, hogy kicsit erős ez a téma kezdetnek. Biodinamikus…