"A tej a mindenség, a világ a sajt": Sajtok Tokaj-Hegyaljáról és környékéről

2016.03.06. 21:52 - Slow Food Central Budapest

Címkék: miskolc mád sajt erdőbénye tarcal horváth gergely balla enikő szilágyi tibor Tiszaeszlár kácsárd völgyzugoly sajt manufaktúra egymű 2 Volenszky bodnár sándor Reinics Rita apróhomok zempléni sajt műtárgy sajt Szokolai Ákos

Terra Madre nap, Sárospatak, 2015 december 9. * Ebből az alkalomból válogattam az évek során Mád, Tiszaeszlár, Erdőbénye, Kácsárd, Tarcal kecske-, juh- és tehéntej sajtjairól készített fotóim közül. Teljesen szubjektív kollekció  ez, nagy kedvencekkel és csodálatos…